牛皮文学《美食：从农村大集摆摊开始》免费试读第十六章 这儿，看这儿！
王庆国看到大家都用古怪新奇的目光撇向自己，浑然不在意，他拿起酒杯，先抿上了一口高粱烧。
这酒劲真够霸道的！
高粱烧在这一带本就叫霸王酒，入口甘醇辛辣，回口又带着一丝丝甘甜。
现在的大集上，都是些油炸果子，糕点糖果居多，这些零嘴也没办法配酒喝。
这个小吃摊真是满足了他的要求。
“大爷，您的羊血粉汤，小心烫。”
“大姐，这碗你的，少加辣子对吧。”
刘川这次还是充当传菜员的作用，把林航煮好的一碗碗粉汤利落的端上桌。
晶莹剔透的粉条、翠绿新鲜的蒜苗香葱点缀在暗红油亮的羊血之中，火红的辣汁油更是衬的整碗粉红红火火，透着香辣的气息。
桌上的客人都赞赏的点点头。
色、香、味，羊血粉汤在色泽和香味上已经得到了他们的认可，接着就是品尝碗中食物的味道了。
碗里的羊血份量给的很足，王庆国挑起一筷子羊血，一入口羊血的口感嫩嫩的，麻麻的，又滑又脆，可以说是鲜嫩爽滑。
老豆腐丝也吸饱了汤汁，一口下去，麻辣鲜香的汤汁立刻充满了口腔。
“太好吃了……真好吃。”
麻辣鲜香的滋味，让手里的小酒都更加的香醇了。
王庆国嘴里连连夸赞，他特意让林航多加了点辣汁油。
一桌子的客人，就他的碗里红红的辣油，让不吃辣的人看了可能会被吓一跳。
整碗通红的汤汁，辣的王庆国嘴角发麻，满头大汗。
“呵，这辣汁够劲，我倒不信了！”
似乎是迷上了香辣劲道的滋味，越辣越想吃，王庆国拉开外套的拉链，敞开外套，脖子上的围巾也摘了下来，像是要迎接一场大战。
“大爷，您这头上的汗怎么跟下雨一样，您擦擦……”
刘川拿出一包抽纸纸巾放在他面前，让他擦擦汗。
王庆国已经嘴麻的没法说话，只能点点头致谢，热气腾腾吃了全身暖乎的汤粉，再加上刚才的一口高粱烧，让他全身像是点起了火炉，从头热到脚。
“嘶嘶——”
“嘶溜嘶溜~”
吃着粉汤的客人都不拘束的发出嗦粉的声音，有的客人还有着自己独特的饮食习惯，特意问林航要了醋，在热汤里又加了点醋汁。
这下汤汁酸酸辣辣，吃着更加开胃。
王庆国邻桌的中年男子，也要求多加一勺辣汁油，看着自己旁边的老头气势威猛地干着火辣的汤粉，他也不甘示弱。
两人你一口粉，他一大口汤，居然隔空较劲飙起饭来，吃得那叫一个不亦乐乎。
逛大集的人路过林航的小吃摊，看着食客们吃的满嘴油光，沉浸在可口的美食中，也产生了浓厚的兴趣。
王大春蹲在餐车后头的空地上，洗着水桶里的汤碗：“哎呀妈呀，这碗咋洗不完呢，上回你们是怎么洗的？”
晓虎麻溜地冲干净大碗，用干净的抹布擦去水渍：“大春姐，你拿这个水管子这样一冲，就好洗了！”
大春累的半坐在石墩子上：“让大春姐歇歇吧，我这是把一年的碗都给洗了。”
晓虎笑了笑，他有的是力气不觉得累，手里的速度一点都没有减慢。
李大山抽出身，跑过来：“来来来，吃颗糖”，让后剥了两颗大白兔奶糖，塞到大春和晓虎的嘴里。
“甜吧？”，说完又给王大春按摩起肩膀来：“累不累，辛苦了……”
王大春把他手一推：“忙你的去吧，别来打扰我洗碗！”
李大山笑着回到摊子，继续帮忙招呼客人。
时间临近中午，准备在大集上吃饭的人也越来越多了起来。
林航的小吃摊已经座无虚席，等待吃粉汤的人渐渐把摊位给围了起来。
后来的人好奇的想要看看是卖什么的，只能踮着脚或是跳起来才能一看究竟。
几个结伴的年轻人，机灵的挤到餐桌旁，看到李大山上前问道：“哥们，我带朋友来吃油泼臊子面，我们几个坐后头台阶上就行。”
李大山一看是前天加了聊天微信的小伙子，看来是今天带朋友来探店了。
“今天不卖油泼臊子面了，我们林老板新做了羊血粉汤，你们吃嘛?”
青年一听换了东西，有些失望的看了看同伴，询问道：“怎么样？还吃吗？”
前天吃了臊子面让他跟朋友们一阵猛夸，没想到今天特意过来居然不做这个。
“帅哥，你怎么不在群里通知一声，害我们白跑一趟。”
李大山双手合十连连道歉。
林航听到几人的对话，没想到现在已经有回头客上门了，他看着几人准备转身离开，信心满满的开口挽留道：“几位可以尝尝我今天做的羊血粉汤，要是觉得不好吃不收钱！”
这几人也不是混吃混喝的人，男青年听到林航胸有成竹的样子，心里琢磨，来都来了，既然老板上次的臊子面做的那么好吃，那这个羊血粉汤应该也不会差。
他又瞅了瞅餐桌上客人的汤碗，看着的确香辣诱人，他转身对朋友悄声说了几句，大家也都回心转意，决定留下吃粉汤。
李大山看到几人改了主意，立刻热情的安排座位：“这里还有几个塑料凳，大家坐，这两凳子上可以放碗。”
林航看到事情解决，客人决定留下，和李大山相视一笑，露出胜利的表情。
中午过后，林航发现现在来的客人，还真有不少是上次的回头客，看来他的小摊在经常逛大集的人心里已经留下了一抹印记，这些食客只要吃得满意，自然也会口口相传，扩大他的知名度。
林航小吃摊的火热把他旁边的两个小摊，也衬得犹如一个天一个地。
不少吃完粉汤的客人，像是对嘴里的香辣味意犹未尽，想要再补上一口，又会再跑到卖手工辣条的摊子再称些散装辣条，边走边吃。
辣条摊老板这半天笑得脸都要僵了，本来看着旁边的小吃摊生意火热，心里还有些不是滋味，可这会他是恨不得给林航作个揖，谢谢他带旺了自己的摊子。
另一边卖玉米馍饼的大爷轻轻叹了口气，旁边摊子的热火朝天好像与他隔着十万八千里一般。
从早到现在也就卖了一炉馍饼，现在这一锅凉了又回炉热了一次，仍旧无人问津。
馍饼大爷垂头丧气，本来还想今天多卖几炉饼子，给小孙子买把玩具枪，照这个样子也只能作罢了。
当然，人家生意好也是人家的本事，埋怨嫉妒也没有用。
“卖玉米馍饼的，麻烦拿两个饼子给我！”
听到有人要馍饼，大爷本能的看向摊子前，没有人？
“这儿，哎，看这儿——”
馍饼大爷这才察觉声音的方向，转头望去，发现隔壁小摊上，有个吃粉的客人在向他招手。