牛皮文学第21章
地点和装修，都让马良兄弟去干，而人工方面，刘琦从手下士兵里面挑出几十个岁数大的来酒楼干活，是自己人用着放心，配方也不怕泄密。
现在最要紧，就是炒锅。
炒菜应该是在南北朝时期出现的，汉朝的铁锅太厚，炖煮可以，想要快火急炒没可能。
炒锅以汉代技术来说，也能造出来，并不难。
有了精盐和炒锅，就可以研发出一些后世菜品了，汉代没有后世那么丰富的调料，但是制作一些简单的菜品还是可以的。
准备就绪之后，酒楼正式开业，刘琦给酒楼起名为“沽月楼”，还请了荆州书法大家王粲将他那“水调歌头”写了一遍，挂在了酒楼里面。
酒楼主打新式菜品，可叹汉朝的厨师在烹饪方法上就会个熬烤咕嘟炖，刘琦教会他们炒菜，可是没少费功夫！
自己的酒楼开业了，必须先请老爹赏光，刘琦要请刘表和荆州文武官员去品尝菜色，刘表倒是并不反对大儿子做买卖，爱屋及乌，欣然前往。
刘琦还请了刘备，但刘备不知道是不是因为做贼心虚，没敢来赴宴。
宴会第一道菜，醋溜白菜。
白菜在古代叫“菘”，叫醋溜菘片更合适一点。
刘表尝了一筷子，酸爽清香，味道不错，关键是都不知道是怎么做出来的，毕竟汉代没有炒菜。
第二道菜，黄瓜炒肉，黄瓜在汉朝称作胡瓜，刘琦起了个文雅的名字，叫“碧玉双环”。
白色的通脊加上碧绿的黄瓜，都是圆形的，很贴切。
这些新奇的做法让刘表一干人等都赞不绝口，当他们看到了最后端上来的松鼠桂鱼后，直接傻眼了！
这道菜可真不容易！古代没有淀粉，食用油大多都是荤油，植物油大多数是麻油，榨油技术不发达，弄不出豆油来，面粉杂质较多，能做出来都十分不易。
没有植物油，就去榨，面粉杂，就过筛，没有淀粉，汤汁就熬浓一点，不会划花刀，就去练！
最终，一道和后世品相比起来差很多的松鼠桂鱼端上桌了，即便如此，也引来了一阵惊呼！
“这是什么菜色！”
刘表都看呆了，实在是没见过。
刘琦解释这是油炸浇汁的鱼，但这种烹饪方式明显对汉朝人来说超纲，没人敢动第一筷子。
最后还是刘表硬着头皮尝了一口，结果一尝就收不住了！
最后刘表把刘琦好不容易训练出来的厨子带着三个回府，这场宴会圆满成功，这些达官贵人吃好了一宣传，根本不用愁客源了！
开张三天，各界名流富商都来捧场，自然是看在刘表的面子上，但更多的还是刘琦的酒好菜好，不然也不会常来。
拿酒楼的收入去养兵，扩充军队，改进装备。
这就是刘琦的目的。
现在沽月楼已经成了襄阳城乃至整个荆州最火的酒楼，谁家请客吃饭都必去，而且刘琦还融入了新的经营理念，也让所有人都眼前一亮。
比如，积分、打折、充值、免单这些后世的营销手段，放到汉朝虽然乍让人有点不适应，但是稍加改进，改成汉朝人可以适应的方式，就能极大的促进收入。
眼看着酒楼日进斗金，刘琦想起，自己是不是该请司马徽父女和庞德公叔侄吃个饭？
这阵子太忙，很久没见司马清卿了……
无巧不成书，徐庶此时突然上门有事去找刘琦。
“主公，我想给主公介绍两位人才。”
眼看着刘琦一天天的发展壮大，徐庶认为，是时候把那两个人推荐给他了！
“是谁？”