牛皮文学第5章
星期天早上，江宇宸本想多睡一会，领导却突然来电话说是有要紧事，让他赶快去单位一趟，他不敢怠慢，爬起来就去了，连一口水都没来得及喝。
下午一点多，事情办完了，他的肚子也开始咕咕叫了，于是随手从桌子上拿了张《证券报》就去了小吃街。
夏天的小吃街，热气腾腾，又恰逢星期天，人来人往，熙熙攘攘，南腔北调的叫卖声此起彼伏，热闹非凡。
江宇宸径直来到小街的最东头，在女孩的凉皮摊前排队的人还是那么多，不过，今天没关系，大不了多排一会,反正又不用赶着上班，他拿出《证券报》一边看一边排着队。
旁边的老槐树有些年代了，个头挺高，叶子却是稀稀拉拉的，一束束强烈的太阳光穿过缝隙，径直洒落在树下排队的一干人身上。江宇宸只站了一会，头上就冒汗了，幸亏带了张报纸还能扇扇风，他后面是个一个微胖的中年妇女，手上什么也没拿，热得直嘟囔：“这老天，咋这么热呢？连一点风都没有”、“队咋这么慢呢，这么长时间了，也没挪几步。”江宇宸笑着说：“那是你心急，队还是挺快的。”说着，把报纸递给她，说：“你扇扇吧。”
中年妇女摆了摆手：“不用，不用！”
又过了一会，眼看就要到摊位跟前了，突然，卖凉皮的女孩朝排队的人喊了起来：“后面的人就不要排了，总共也就剩五六碗了。”
江宇宸数了他一下前面的人，正好五个，看来他还是有希望的，后面的人一听也就都散了，只有那位中年妇女还执着地跟在他后面不走。
果不然，他是最后一碗，看着女孩把装好凉皮的塑料袋递给他时，后面的那位中年妇女失望地叹了口气，“唉，今天又白跑一趟”
女孩问：“你以前来过？”
中年妇女说：“是，外甥女从北京来，想吃西安的凉皮，听邻居说，你这的味道好，我昨天就来过一次了，没买上。”
女孩说：“我明天一定给你留一碗。”
中年妇女摇摇头：“不用了，外甥女明天就走了。”
江宇宸一听，急忙把自己手里的塑料袋递给了她：“阿姨，那这份就给你吧。”
中年妇女连连摆手：“不用，不用，你排这么长时间队也不容易。”
江宇宸说：“我住的地方离这不远，啥时候想吃，到这来方便得很，你外甥女难得到咱西安来，如果连碗可口的凉皮都吃不上，那就太遗憾了。”
中年妇女不好意思地笑了笑： “那就谢谢你了！”说着便伸手接住了。
中年妇女刚走，江宇宸就发现正在收拾东西的女孩脸色突然变得苍白起来，额头上冒出许多汗珠，他正要问问是怎么回事，可还没等他开口，女孩就扑通一声，坐到了地上，整个人缩成了一团。
他吓了一跳，忙问：“怎么啦？要不要送你到医院？”
女孩勉强抬起头，朦胧着眼，轻声说：“不用，过一会就好了。”说着，头又耷拉下去了。
江宇宸站在旁边，急得直挠头，却没有一点办法。
又过了一会，女孩突然抬起头，看了看他说：“没事了，过去了。”说着，便扶着车子慢慢站了起来。
江宇宸惊奇地睁大了眼睛：“你这是什么病啊？来得快，去得也快。”
女孩说：“我也不知道，那年，我陪母亲来西安做手术，有一天就突然这样了。”
“没检查是什么病吗？”
“检查了，血抽了，片子也拍了，心电图也做了，都好着呢。”
“那是啥原因？”
“医生说，可能是太劳累太紧张了，没事的，已经犯过好几次了。”
“有什么急救药吗？”
“没有，不过，我已经有经验了，犯病时不要动，闭上眼睛坐一会或躺一会就过去了。”
可看她的脸色，仍然是苍白的，说话也是有气无力。
江宇宸说：“这样吧，我送你回去，你家离这远吗？”
女孩连连摇头：“不用，不用，我自己能回去。”
“这一车东西不轻呢，就你现在这样子，能蹬得动吗？还是让我送你回去吧。” 江宇宸说得很恳切。
女孩犹豫了一下，说：“也行，你今天排了那么长时间队，也没吃上凉皮，到我家去，我给你重新做。”说完便开始收拾车上的东西。
东西摆出来一大堆，收拾起来也就半车箱，后面还空了一截，江宇宸说：“你也坐上来吧。”
女孩说：“我走旁边，给你指路。”
江宇宸说：“我骑得快，你赶不上的，快上车吧。”
女孩说：“也好，我在车上给你指路。”
“出了这个巷子往东拐二百米，再往南拐一站路，然后再往西拐就到了。” 女孩坐在车上一边说一边用手指点着。
江宇宸笑了：“你别七拐八拐的，说地名。”
女孩说：“我说地名你不一定知道，是城中村。”
“城中村也有名字呀。”
“高楼村，知道吗？”
江宇宸还真不知道，那就听她指挥吧。
高楼村，顾名思义，一定有很多高楼，实际上，连一栋像样的楼房都没有，全是破破烂烂的小平房，最高的也就是村民自己盖的简易小二层，周围倒是高楼林立，鳞次栉比，相比之下，仿佛两个世界。
村中的道路不但狭窄而且崎岖不平，江宇宸已经骑得很慢了，车子仍咯噔咯噔地响个不停，车上的那些瓶瓶罐罐也不时发出哐当哐当的撞击声。
怎么住在这破地方，要是碰上雨雪天气，这路还能走吗？江宇宸正想着，突然，听到女孩喊了一声：“停下。”
江宇宸一惊，问：“到了？”
“没有，”女孩指着旁边的一个小巷子说：“从这往里拐。”
巷子里的路更窄了，三轮车的左右两个轮子正好贴着两边的墙根，想把车头转一下都不行，好在巷子不长，也就二、三十米，骑到头是一个小门楼：土坯墙，木板门，顶上是个三角架，上面铺了几片薄瓦。
女孩刚一进到院子就喊了起来：“姐，来客人了。”
女孩的声音还没落地，被她叫作 姐 的就已经从屋里出来了，看着刚从车上下来的江宇宸问女孩：“是他吗？”
“就是他，”女孩朝屋里看了看，问：“还有没有做好的凉皮？
姐说：“没有了，怎么，客人想吃凉皮？”
女孩说：“他排了半天队也没买上，还把我送回来了。”
姐说：“这好办，我现在就去做。”
江宇宸连连摆手：“没有现成的就算了，我这就走了。”
女孩急了，直接挡在他前面：“不是说好的吗，来我家给你重新做吗？”
江宇宸：“那是你说的，我可没答应。”
姐一听，也开始给妹妹帮腔：“是啊，吃了再走，几张凉皮的事，不值啥，我这就去做。”
姐妹俩人都这么挽留，江宇宸不好再推辞。
女孩从屋里搬出了两个小板凳，递给江宇宸一个：“坐吧，我们那两间房子都不通风，还不如院子里凉快。”
江宇宸第一次到城中村来，还是挺新奇的，他没有急着坐下，而是绕着院子转了一圈：院子不大，只有北边一排房子，东西两边都是邻居家的背墙，院子中间有一棵柿子树，枝繁叶茂，挂满了一个个青涩的小柿子，靠着东墙摆着几盆花，红花绿叶，绿意盎然，给整个院子增添了不少生气。
江宇宸不由得赞叹道：“不错，闹中取静，这院子是你们自己的？”
女孩说：“我们要是有这院子就好了，这里很快就要拆迁了，一家要分好几套楼房呢。”
“是你们租的？”
“是。”
“一个月多少钱？”
“五百。”
“五百？这么大一院子五百？太便宜了，知道么，我租的小两室，也就五十多平方米还要一千二呢。”
“是我们运气好，那天去中介找房子，刚好房主也在，房主是做大生意的，早在外面买了商品房，根本不在乎这点租金，只想有人给把房子看住就行了，一看我们就姊妹俩，当场就把合同签了。”
江宇宸突然想起了以前问过女孩的那句话：“你们是哪的人？”
“歧山的。”
“可你说话咋没有一点当地的口音？”
“我中学是在宝鸡市上的，在学校，老师都让说普通话，我姐说的是当地话，你没听出来？”
“好像有那么点，是你亲姐吗？”
“是呀，比我大三岁，咋，不像？”
如果像，他还能问这话吗？江宇宸笑了笑，没再吭声。
女孩皮肤白净细腻，眼睛大而明亮，笑起来两个酒窝特别甜蜜，而那位姐姐，脸色黑黄，眼睛虽然也不小，目光却是灰暗的，脸上别说酒窝了，瘦得脸颊都快陷下去了，大三岁？说大十岁都有人相信。
看着从屋子里冒出的一缕缕炊烟，江宇宸问：“你卖的凉皮都是自己做的？
女孩说：“是，每天晚上做好，白天去卖。”
他问：“晚上做，不睡觉了？”
女孩说：“前半夜睡一会，后半夜做。”
他问：“这么辛苦，为啥不从外面批发呢？”
女孩说：“外面批发的凉皮都是蒸的，我们做的是擀面皮，岐山老家的特色小吃，筋道耐嚼，要不，咋卖的那么红火呢。”
他点头附和：“确实，又光又筋。”
女孩说：“擀面皮好吃是好吃，就是太麻烦，不仅要蒸还要擀，而且是一张一张地擀，费时费力。”
“怪不得卖擀面皮的那么少，” 他顿了一下，说，“你家的凉皮不但筋道，味道也特别好。”
她笑了：“知道为啥么，我们用的面都是自己家磨的，辣子也是自己家种的，就连醋都是自己酿的，味道能不好么！”
他吃惊地瞪大了眼睛：“醋都是自己酿的？拿什么酿？”
她说：“用柿子酿，柿子醋。”
他问：“在哪酿？在这院子里？”
她说：“这什么都没有，咋酿呢，都是家里酿好送来的。”
他问：“岐山那么远，谁给你送呢？”
她说：“现在做生意的人多，经常有来往的汽车，一个月捎一回就够了。”
他问：“你们一天能卖多少碗凉皮？”
她说：“现在少了，一天也就六七十碗吧，以前为还债，每天都是上百碗。”
他说：“那也太辛苦了。”
她说：“是啊，站一天，晚上回来腿都是肿的。”
他问：“卖几年凉皮了？”
她说：“五、六年了，以前在县城卖，吃得人少，一天卖不了多少，后来到了西安，生意才慢慢好起来，北郊、东郊都待过，两个月前才搬到这里。”
“你不简单，小小年纪都已经是老生意人了。”
“什么小小年纪，我都快二十四了。”
“高中毕业就开始卖凉皮了？”
“高中没毕业，高二那年，我妈得了心脏病，光看病就花了五、六万，欠了一屁股债，没办法，我只好辍学了。”
“高二？真有点可惜。”
“是啊，我班上一半的同学都考上了大学，可我，唉，”她长长地叹了一口气，“没办法，就这命，说心里话，看到你们这些有文化的人，我就羡慕得不得了，”女孩的眼圈红了，可眨了眨眼，又像没事一样，“过去的事不说了，对了，说了这么多，还不知道你叫什么名子，我叫何佩玲。”
“我叫江宇宸，江水的江，宇宙的宇，宝盖下一个时辰的辰。”
“好大气得名子，不像我们那，男的就是什么仓呀，柱呀，栓呀，女的就是玲呀，莲呀，琴呀的。”
“名字就是个符号，没什么大气不大气的。”
正说着，何佩玲的姐姐端着一大碗凉皮来了，何佩玲又急忙从屋里搬了小圆桌子出来。
一张小圆桌，一大碗冒着尖的凉皮，上面绿茵茵的黄瓜丝，红亮诱人的油泼辣子，对于爱吃凉皮的江宇宸来说，简直就是一场难以抗拒的美食盛宴，他也顾不上客气了，低下头便咥了起来，吸溜吸溜，不一会就吃完了，末了，他咂咂嘴，连声赞叹： “太香了！太香了！” 一脸意犹未尽的样子，何佩玲忙问：“没够？那就再来一碗？”他拍拍自己的肚子：“再香也不敢吃了，你这一碗到外面去买两碗都挡不住。”
见他对凉皮如此青睐，何佩玲忙掏出手机，说：“这样吧，我把我的手机号给你，你啥时候想吃凉皮了，提前给我打个电话，我给你留着。”
江宇宸还在回味着刚才的香味，也没多想，便掏出了手机，说：“好，我记一下。”
“***********”。
“我给你打过去，你看能不能收到。”说着，便按上面的号码拨了过去。
何佩玲的手机响了，来电显示是“***********”，她问：“你的号码是”“***********”
他说：“是。”
她把它保存在了自己的通讯薄里。
他要走了，何佩玲说：“我送送你吧？”
他说：“不用，我照原路回去就行了。”
她说：“来的路离公交站太远，西边有条近路。”
他说：“你给我说一下，我自己走。”
她说：“这里的路，曲里拐弯的，就是给你说，你也弄不清。”
他说：“也是，那就麻烦你了。”
也许是快拆迁了吧，村里很多地方都在私搭乱建，加上两边的小摊小贩，原本就狭窄的街道更加拥挤，要不是何佩玲带路，他真的可能转不出去了。
出了村子，不远处就是一个公交站，有好几辆公交车经过，他让何佩玲回去，何佩玲却坚持要看着他上车。
还好，没等多少时间，他要坐的13路车就过来了，他上了车，给她招了招手，意思她可以走了，她却好像没有看见，一直站在下面朝他挥手，直到车开出好一段路了，才转身回去。