推荐一本小说《我对钱不感兴趣》,主角是陈诚萧美娥,主要讲述了:三元桥附近的珍滋味海鲜火锅店,是连续五年的黑珍珠餐厅。当萧美娥一进门,看着墙上挂着的奖牌,又看了看里面富丽堂皇的装饰,怯生生地拉了拉陈诚的衣角。“小诚,这家不便宜吧?要不我们换一家?”陈诚淡淡一笑,“…
《我对钱不感兴趣》免费试读第24章 眼睛都看饱了
三元桥附近的珍滋味海鲜火锅店,是连续五年的黑珍珠餐厅。
当萧美娥一进门,看着墙上挂着的奖牌,又看了看里面富丽堂皇的装饰,怯生生地拉了拉陈诚的衣角。
“小诚,这家不便宜吧?要不我们换一家?”
陈诚淡淡一笑,“说了不许后悔。既然来了,就敞开了吃!”
“不是,真有点贵啊~小诚!”
陈诚一把拉住萧美娥,把她拉了进去。
落座后,陈诚开始点菜。
“要一个招牌瑶柱粥火锅,佛跳墙也来一个。”他不紧不慢地说:“竹节虾要一斤、珍宝蟹海鲜拼盘也来一份。中山脆皖鱼点上。”
他停顿了片刻,“对了,陈皮红豆沙两碗。娥儿姐,你一定要试试。”
萧美娥坐在餐桌的那一头,一边听陈诚点餐,一边飞快地搜索着餐单上的价钱。
当看到168,358,698的时候,她就觉得,在这地方的消费,简直就是在烧钱。
“娥儿姐,你还要点点什么不?”
萧美娥不知道该怎么回答,只是摇了摇头。
“那就先这么着。”陈诚对服务员说。
“好的,先生。请稍等。”
等人走了之后,萧美娥就凑过来,小声道:“小诚,这太贵了!什么红豆沙,要卖38一碗啊?!你想喝,我回去给你煮!”
陈诚从容地笑着:“别急,你先试试。”
萧美娥被陈诚气着了。
现在八字都还没有一撇,花钱就这么大手大脚,一顿饭,一千多块就没了。
她气得双手环抱在胸前,“你早说来这儿,我就根本不会来。”
陈诚看着那雄伟的颤抖,笑着说:“娥儿姐,你知道我为什么带你来这儿吗?”
“为什么?你真是钱多没地方花了!”
萧美娥一碗面才卖8元,这顿饭都快顶上她一周的营业额了。
“我们开饭店,是不是要出来考察?”陈诚笑着问。
“是要考察,但是我们也不能这么铺张浪费啊!”
陈诚摇着头,他再问:“如果万宝堂重新开业,那我们最大的竞争对手是谁?”
萧美娥柳眉一蹙,“大柳树做川菜的馆子,就鑫川记啊。”
“这就对了,鑫川记一共三十张桌子,包间也有十二个。”陈诚缓缓地说着:“我这些天估摸了一下,翻新万宝堂,我们最多能摆八张桌子,一个包间。”
萧美娥紧紧地盯着陈诚,只听到他继续说:
“论走量,我们肯定比不过鑫川记。那我们凭什么赚钱,不得凭一点差异化吗?”
“差异化?不都是川菜吗?”
陈诚摇着头,“我们要走的赛道是小而精,卖的是服务和品质。鑫川记卖28的麻婆豆腐,在我们这儿,就得卖68。”
这个观点超出了萧美娥的认知。
“豆腐几个钱?牛肉末才几个钱?你卖68,有人来吗?”她不解地问着。
“有啊,这个城市里,最不缺的就是有钱人。”陈诚很有把握地说:“只要我们的菜品够好,服务够周到,环境够优雅,就一定会有顾客愿意为这份高品质买单。”
萧美娥还是半信半疑,“可我们的预算有限,怎么能做出这样的店呢?”
陈诚微笑着,“这就是我们为什么要来这里的原因。珍滋味海鲜火锅店为什么能连续五年获得黑珍珠餐厅的荣誉?就是因为他们找到了自己的定位,并坚持做下去。”
“他们不仅仅是提供一顿美食,更是提供一种生活态度,一种享受。我们虽然做不到他们那样的大手笔,但我们可以借鉴他们的理念,用我们的方式去诠释。”他继续说。
萧美娥开始有些明白陈诚的意思了,“你是说,万宝堂要做得高端,做得有特色?”
“对,就是这样。”
陈诚点头,“比如,你也会做的红豆沙,就可以做成店里的特色甜品。不过,我们选新会的陈皮,选上好的红豆。把噱头做足,要让顾客觉得物超所值。”
萧美娥干了十二年的面馆,从来没有想过生意还能这样做。
“这…这能行吗?”
“你是信不过我,还是信不过你自己?”陈诚笑眯眯地问道。
他看着萧美娥犹豫的样子,“放心吧,娥儿姐。有我呢!”
话音刚落,陈诚点的东西,陆续上了桌。
萧美娥看到这一桌子的山珍海味,也是大开眼界。
“先生,需要为您剥虾吗?”服务员戴着手套,指着竹节虾问。
陈诚点头,“好,麻烦了。”
“为您服务是我的荣幸。”
萧美娥没有感受过这样的服务态度,更没有吃过这么贵的东西。
等Q弹的虾肉在嘴里爆炸的那一刻,她好像找到了生活的意义。
“小诚,这好弹牙!”
陈诚笑着把虾肉放进萧美娥的碗里,“娥儿姐,瞧,这叫品质,这就是服务。顾客为了这样的体验,是愿意付出更多价格的。”
萧美娥一边细细品味着虾肉的鲜美,一边频频点头,“你说得对,我以前真的没意识到这一点。”
“所以说,我们万宝堂重新开业,就要从食材、口味、环境和服务上全面升级。”
陈诚继续解释,“食材要选最好的,口味要做得地道又独特,环境要优雅舒适,服务要周到细致。这样,我们才能在这个竞争激烈的市场中脱颖而出。”
萧美娥给陈诚这么一说,心里的疑惑才慢慢消除,“那我明白了,我们要走的是高端路线,虽然投入会大一些,但回报也会更高。”
“对,否则就半年时间,我哪有能力把两百万还给金宝根?”陈诚笑着说。
萧美娥深吸了一口气,“我明白了!小诚,你真的太有想法了!”
陈诚给萧美娥舀着煮过海鲜的粥,“娥儿姐,你要的稀的。”
“你还取笑我!”萧美娥羞红了脸,“你早说来这么高档的地方吃饭,我也好换一身更好看的衣服啊!”
陈诚看了看她身上的那条素色连衣裙,款式简单,也不是什么牌子货。
但穿在萧美娥身上,就有那么一种明眼就能看得到的美。
“别,千万别。”
“怎么了?”
“你这样已经够美的了。要是再漂亮一点,那我眼睛都看饱了!还怎么吃得下啊!”
萧美娥浅笑着,“你就会哄我开心!”
“吃吧!吃完,我们就去逛街,买衣服。”陈诚说。
萧美娥抬起头,“还要花钱啊?”
“我们本来也是出来买衣服的呀,吃饭,只是顺路的事儿~”陈诚回道。
小说《我对钱不感兴趣》试读结束!