最近比较火的一本小说《人间美味》,主角是江勤杨蜜,主要讲述了:吃完,俩人舒服的躺在沙发上,一动也不动。脸上露出来一副非常满足的样子。“木头,有你真好!”杨蜜喃喃的对江勤说着。一碗清汤面,足以慰红尘。一夜无眠!清晨,阳光透过玻璃窗洒落在地板上,柔和温暖的光芒笼罩着…
《人间美味》免费试读第二十八章:自制葱烧海参!
吃完,俩人舒服的躺在沙发上,一动也不动。
脸上露出来一副非常满足的样子。
“木头,有你真好!”
杨蜜喃喃的对江勤说着。
一碗清汤面,足以慰红尘。
一夜无眠!
清晨,阳光透过玻璃窗洒落在地板上,柔和温暖的光芒笼罩着整个大床,一片安静祥和的画面。
杨蜜睁开惺忪的双眼,伸了个懒腰,却发现自己的身边空无一人。
于是,起床走了出来。
“江勤?你在干嘛?”杨蜜大声喊道。
“睡醒了?稍等一下,面很快就好!”
正在厨房煮面的江勤,看到杨蜜醒了,于是便说道。
看着正在厨房里忙碌的江勤,杨蜜此时心里暖暖的,好想就此这样一直下去。
她轻轻的走到厨房,双手缓缓的搂住了江勤的腰,脸贴在他的背上。
这一幕望去,是如此的温馨!
“怎么了?”江勤觉得此时的杨蜜有点不对。
“木头,你会一直这样为我做早餐吗?”杨蜜小声的问。
“当然啦!”
“好了,去洗漱下,可以吃了!”江勤宠溺的说道。
吃完饭。
小雯就过来接杨蜜去飘香奶茶总部去谈合约的事情,本来打算带着江勤一起去的。
但是江勤觉得自己去也帮不上什么忙,就留下了。
众人走后,江勤准备出去一趟,晚上顺便买点食材回来,空荡荡的厨房让他感觉很不适应。
一个人在京华的街头漫无目的的走着,看着这座五朝古都,千年古城。
虽然现在大部分地区是高楼林立。
但二环以内的老京华城,还是充满着浓浓的历史底蕴。
走着走着,看到前面不远处的丰择园,江勤决定去尝尝那的葱烧海参。
虽然江勤有系统给予的食谱。
但事,系统的食谱也是在华夏传统菜色上改良升级而来。
葱烧海参是东山名菜,是鲁菜的代表菜色之一,曾被评为东山十大名菜之一。
这道菜以水发海参和大葱为主料,其海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。
“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
丰择园建于1930年,是旧京华市八大楼之一,主营东山菜系,有东山十大名厨的王义军老师傅坐镇。
既然走到这里了,又怎么能放过这道“葱烧海参“呢。
进入酒店,整个大厅是现代与古代文化相结合。
在这里,你既能感受到古代文化的厚重,又能感受到现代文化的激情。
整体布局给人一种宁静、舒适之感。
“您好!客人几位?”服务员礼貌的问道。
“一位。”
“您这边请。”
江勤跟着服务员来到一个靠窗的位置坐下。
“这是菜单,请问您要点些什么?”
“一份葱烧海参,一杯清水,谢谢!”
江勤来丰择园就是为了品尝下这道大名鼎鼎的葱烧海参的,其他的就没再点。
过了一会,葱烧海参就端上来了。
海参这种海洋珍品自古就有烹饪,但是由于自身的沙多,味腥,往往料理不当,就会导致食材浪费。
袁枚在《随园食单》中谈及海参的烹饪之难,“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”
海参烹饪方法多样,但真正将海参烹制得鲜咸可口却有一定的难度。
稍有不慎,海参菜肴便会麻舌且苦涩。
BJ丰择园饭庄老一代名厨王世珍针对海参“沙多气腥、天性浓重”的特点,采取了“以浓攻浓”的烹饪方法,以大葱去除海参的腥气,浓郁的卤汁浸入海参,不破坏海参本身的营养,并且使海参色香俱全。
江勤,看了看眼前的葱烧海参,的确汤汁浓郁,香气扑鼻,于是夹起一段,细细品尝。
良久…
江勤艰难咽了下去,眉头微皱,喝了口清水。
决定再夹起一块!
然而这一次,眉头皱的更深了。
丰择园的海参的确是名不虚传,但是在江勤尝来,师傅的火候还是稍差几分。
初尝海参鲜咸软糯,但是仔细一尝,还是会吃到海参中的那点腥味。
也许是厨师火候不够,也许是其他原因,江勤不再纠结,就准备结账离开。
就在江勤将要起身离开的时候,斜对面的一个老者走了过来。
“小兄弟,冒昧叨扰了!”老人笑呵呵的对着江勤说道。
“见小哥来丰择园只点了份葱烧海参,也应该是尝尝这道名震京华的名菜吧!”
“可是,老头我见小哥眉头紧皱,好像并不十分满意?”
江勤看了看面前和善的老者,只好说道:
“也不是不满意,只是和我预期中的葱烧海参差了些许,所以有些失望罢了!”
“是吗?小哥吃过更好的葱烧海参?”老人十分惊讶问道。
就在这时…
【叮,随机任务发布!】
【叮,做出比丰择园更好吃的葱烧海参!】
看着系统的发布的任务,江勤把刚到嘴巴的“没有”生生咽了下去。
他怎么也没想到,自己一时的心血来潮,竟然触发了随机任务,这系统有些任性啊!
“嗯!”江勤淡淡的回道
“真的?小哥有机会可不可以介绍下?”
老者还是不太相信,他是个老BJ,吃喝玩乐大半辈子了,今天一听有比丰择园更地道的葱烧海参,哪还忍得住?
“鄙人姓马,不知老弟怎么称呼?”
“江勤!”
“好,老夫托大,叫你一声江老弟,你叫我马哥就行。”
“咱们互留个电话,哪天老弟有空了,一定带我去尝尝更地道的葱烧海参。”
“我上了年纪,也就喜欢一点口腹之欲了!”
江勤看着眼前这个五六十岁的老头,他怀疑是在占自己的便宜!
不过,江勤也没多在意这些细节,互留了电话,就离开了!
有了系统的随机任务。
江勤也不再继续闲逛了,就来到了市场准备采买今天的食材,章丘大葱、胶东刺身。
回到家,江勤就准备开始做葱烧海参了。
海参可以养血润燥、提高免疫力。
具有补肾生精、防止动脉硬化和抑制肿瘤增长等诸多功效,享有“海中人参”“营养宝库”的美誉。
正好,这段时间太操劳了。
需要吃点好的补补!
咱也学学前世某足没球进,还坚持每天吃海参呢。
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小说《人间美味》试读结束!