牛皮文学最近比较火的一本小说《极品小布衣》，主角是凌云朱千月，主要讲述了：高宝贵死死按住凌云肩膀，急道：“薛公子要不行了，你再不交出解药，我们所有人都得玩完！我讨不到好，你凌云就讨得到吗？！”“关我屁事。”凌云冷冷地推开高宝贵，捂着鼻子满脸嫌弃：“薛大人要收拾的人是你，不是…
《极品小布衣》免费试读第十九章 蚝油
高宝贵死死按住凌云肩膀，急道：“薛公子要不行了，你再不交出解药，我们所有人都得玩完！我讨不到好，你凌云就讨得到吗？！”
“关我屁事。”
凌云冷冷地推开高宝贵，捂着鼻子满脸嫌弃：“薛大人要收拾的人是你，不是我。况且他就算要收拾我，大不了我再跑路，反正我跑路这么多次，轻车熟路的，若是就这么离开清江城，欠你的银子还不用还了！”
凌云一副死猪不怕开水烫的模样，着实气坏了高宝贵，凌云一个赤脚的，跑路就跑路没什么大不了，可高宝贵辛辛苦苦几十年经营出来的家业可都在城中，他如何舍弃得了？
“我给你十两银子，你交出解药！”
高宝贵急得直跺脚。
“二百两，少一文钱都免谈。”
凌云耸了耸肩一脸无所谓。
“二十两！凌云，我就算拿到解药，也要给那些贵人赔银子，大把大把的银子，我实在给不了更多钱了！”
……
二人讨价还价老半天，最终敲定的价格是五十两。
高宝贵让手下以最快速度送来了五十两银子，凌云也写下了解药。
他在十三香里下的不是毒，是一种用来治疗便秘的泻药，而蒜蓉田虾这种菜本身就重油重味，习惯了清淡饮食的古代人本就有点吃不消，再与泻药双剑合璧，效果格外猛烈。
其实就算没有解药，痛几个时辰过去就好转了。
“凌云，为何要给他解药？若是高宝贵死了，你欠他的二百两银子也就不用还了！”
楚照叹了口气，只觉无比惋惜。
“要是再不拿出解药，高宝贵固然会被严惩，可他也一定会供出我们，届时我们也讨不到好。五十两银子也属于极限了，实在是压榨不出哪怕一文钱了。”
凌云摇了摇头，一天过去了，他凑到了五十两银子，完成了四分之一的进度。
“也好，这场劫难重创了高宝贵，薛大人不勒索掉高宝贵一半的家产，都对不起他‘爱民如子’的性格，高记酒楼这些年苦苦经营出来的好口碑也毁了，这已经不是一石二鸟了，是一石好多鸟！”
楚照乐开了花。
“不过现在还不能得意，蒜蓉田虾此时能够火爆，是因为百姓们从未吃过，有新鲜感，可过了这阵子没了这股新鲜劲，生意就不会像现在这样好了。”
凌云说着走去灶房，“我去灶房里钻研点新菜出来。”
走进灶房，海鲜的鲜味迎面而来。
“凌公子，掌柜今儿进了一批海鲜，说你今儿大功一件，给你做海鲜盛宴吃。”
厨子笑道。
“好嘞，辛苦了。”
凌云也没有客气，经过此事，高记酒楼没个一年半载的，都缓不过来。
“奶奶的，这生蚝是放多久了，都开始发臭了！”
一个厨子提着一整袋生蚝，捂着嘴提到外边想扔了。
经过凌云身边时，那股子海鲜放久了的腥臭味，熏得凌云头皮发麻。
“生蚝可是好东西啊，就这么扔了，岂不可惜？”
凌云满脸惋惜，他前世可是生蚝重度患者。
“凌公子，这玩意若是刚摘下来，鲜甜可口，不管是蒸着吃还是烤着吃，都是一绝。可这批生蚝已经死了几天，都开始发臭了，就是神仙来了也没办法。”
厨子无奈道，古代交通落后，寻常海鲜抓来了还能快马加鞭送来，生蚝这种不太值钱的玩意，自然配不上太好的物流，送来发臭也不意外。
“先别扔，我再研究研究能不能挽救一下。”
凌云卸下几只生蚝放在炭火上烤，快熟之后撒上些许蒜蓉，香气扑鼻，可尝到嘴里以后那股子腥臭味直通天灵盖。
“咳咳…这味道怎么比下面的味道还腥呐。”
凌云吐了出来，“烤着也去不掉腥味？那试试煮着。”
将生蚝开壳取肉，放进锅里闷煮，可那股子腥臭味仍旧挥之不去。
“唉，这生蚝我是吃不上了。”
凌云正要把生蚝给扔了，看到因为闷煮生蚝而变得淡褐色的水，突然让凌云愣在原地。
“这些生蚝死了几天，不管烤还是煮都有味道，那，那如果拿去熬制蚝油呢？！”
想到这，凌云顿时虎躯一震。
在现代，蚝油是人们经常用来提鲜增香的调味料，而蚝油的诞生，要归咎于一场失误。
李锦裳在珠海一座岛屿里与母亲相依为命，煮蚝为生，某一日李锦裳像往日一样开火煮蚝，却因为有事出门忘记照看，等忙完回来时，李锦裳心说不妙：坏了，生蚝要糊了！
可揭开锅盖一看，呈现在他眼前的竟是厚厚一层沉于锅底、色泽棕褐的浓稠汁，香郁扑鼻，引人食欲。于是他随意取了一点放在嘴里品尝，顿觉美味无比。
后来他创办了李锦记，发明出蚝油这个伟大的调味料。
凌云挑选着相对新鲜一点的生蚝，剥壳取肉，清洗几遍之后，就放进锅里小火熬。
约莫一刻钟后，小火慢熬下生蚝变小变干，凌云倒入了适量的豆瓣酱、盐和糖。
浓郁的鲜味随着白烟袅袅升起，恍惚间凌云有种置身大海的感觉。
捞出生蚝，锅里的汁水呈现出黄泥水般的深褐色，凌云倒入等量的清水，继续小火熬制。
一刻钟后，经过小火慢熬，锅里的汁水已呈现出深褐色，显得极为黏稠。
凌云舀起一勺蚝油吹了吹，放在嘴里，经过长时间的熬制腥臭味已经被降到最低，那一刻一股海鲜独有的强烈鲜味在口中爆开，凌云差点没把舌头给吞进去。
“凌云，你在干啥呢？出来吃海鲜。”
楚照走了进来。
“楚叔，你等等。”
凌云随手抓了把生菜，放在锅里烫了烫，随后又用蒜蓉和蚝油做好汁水，浇灌在生菜上，一道蚝油生菜新鲜出炉。
“嗯？这生菜怎烧得这般精致。”
凌云将耗油生菜端出来后，楚照夹起一片生菜放入嘴中，滚烫的生菜让他眉头紧皱，可那股子美味又让他紧皱的眉头舒展开来：“生菜竟是吃出了海鲜味，变得美味可口，这是如何做到的？”
小说《极品小布衣》试读结束！